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商品名稱：鯖魚一夜干(整隻剖半)

規格：240~280g/尾

零售價：$60元/尾

批發價： $165元/kg(6kg起批,約23尾)

有限日期：一年

產地：挪威台灣加工

內容物：鯖魚特調醃製

食用方式：烤煎兩者最佳美味
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)

鯖魚又名青花魚，遇冷的鯖魚身體脂肪會快速增加，這時的鯖魚所含油脂成分多、清澈且好吃。

一夜干，直譯於日文，是一種魚貨特有的保存方式。漁人們將鮮魚處理乾淨後，浸泡在鹽水內，再風乾一個晚上，藉以保存較易腐敗的魚獲食物，是老祖宗們傳承下來的古老智慧。

鯖魚的食用方法多樣，可以紅燒、清蒸或醃製，因為魚骨刺少，所以料理起

詳細商品說明

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